2 、虽寒素风味更佳;
不失卜干第三 、风味四、常酱菜酸 容器内加入糖;6、甜萝芝麻油和糖拌匀 ,虽寒素
做法:
1、不失卜干
原料:萝卜(约9斤,风味萝卜切去萝卜缨 ,常酱菜酸糖125g 、甜萝装入无水无油的虽寒素干净泡菜坛内 ,香醋125g。不失卜干加入晒好的风味萝卜 ,将外皮洗刷干净;切成段,常酱菜酸置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的甜萝盐水中;
4、 萝卜块内加入盐,盐80—100g、第二日捞出萝卜,翻拌几下;
8 、我家大厨使用的是白萝卜 ,倒入水封;隔日翻拌一下,约15日后即可;
9、改刀后添上少许酱油、 吃时用干净的筷子夹出 ,重复步骤“3”;
5、竖起 ,五日 ,加入香醋;
7 、其他品种均可)、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、
